Азиатская кухня

Манты – это известное на территории Азии блюдо, которое считают «своим» и в Корее, и в Монголии, и даже в Турции и Китае. Суть остается простой: манты – это дальние родственники нашим русским пельменям. Поскольку блюдо азиатское, то и мясо используется соответственное – баранина или говядина, с большим количеством лука, чтобы начинка была сочнее.

03 02 2018

Настоящая хозяйка должна уметь готовить плов, да не простой, а очень вкусный, с рассыпчатым рисом и невероятным ароматом. А как добиться этого аромата? На самом деле, в приготовлении классического плова все просто, главное приправа для плова: есть стандартный набор специй, определенных для именно этого блюда, а остальное – по вашему желанию.

03 12 2017

Манты – это популярное азиатское блюдо, которое нашло в нашей стране вторую родину. Как по мне – это родные братья нашим русским пельменям. Принцип приготовления у них примерно одинаков. Но правильные манты традиционно готовятся на пару в мантоварке, тогда как пельмени варятся в кипящей воде.

15 09 2017

Лагман в домашних условиях – это традиционное узбекское блюдо, и хотя существует не один рецепт его приготовления, сегодня мы готовим классический узбекский лагман. Рецепт лагмана привлекателен для хозяек еще и тем, что в нем сочетаются два блюда: и первое, и второе. А поскольку лагман — это азиатская кухня, то его приготовление — это еще и отличный способ разнообразить повседневное меню экзотическим блюдом.

07 09 2017