Испанская кухня

Соус Бешамель стал известен в России сравнительно недавно, когда у нас появилась мода на итальянские блюда, такие как паста или лазанья. Сегодня этот соус добавляют в жульен и даже просто подают к мясу.

15 12 2017

Гаспачо – популярный испанский суп, который подают холодным. Я предлагаю вам попробовать кое-что новенькое: в летнюю жару холодный гаспачо из арбуза будет для вас настоящей находкой. К тому же, все ингредиенты для этого супа используются только в свежем виде, а это значит, что не надо будет даже включать плиту.

15 09 2017

Тортилья — это известная на весь мир мексиканская лепешка. В Мексике она считается национальным блюдом. Начинка для этой лепешки может быть любой. Кроме того, тортилья может стать основой для рулетов и пирогов и даже канапе.

14 09 2017

Паэлья — это национальное испанское блюдо, но признаюсь, что чем-то оно напоминает мне наш плов. Видимо, дело в том, что в состав этих блюд входит рис. Классическая испанская паэлья готовится с морепродуктами и, конечно же, на оливковом масле.

12 09 2017

В последние годы гаспачо классический набирает все большую популярность. Истинно летнее блюдо: подается исключительно холодным. А его свежий овощной вкус отлично подойдет для летнего ужина. При этом готовится классический гаспачо гораздо быстрее многих русских блюд!

05 09 2017