В казане

Чак-чак пришел к нам с Востока, и по праву считается традиционным блюд татар и народов Башкирии. Это простая сладость обрела практически всемирную популярность.

21 01 2018

Бешбармак из баранины – это национальное казахское блюдо, представляющее собой сочетание мяса и теста. Но не все так просто, как кажется на первый взгляд.

09 09 2017

Как часто блюдо из другой страны становится родным и любимы? Азу по-татарски одно из таких блюд, полюбившееся нам своей простой и необычайно богатым вкусом.

09 09 2017

Шурпа из баранины – это классическое восточное блюдо, готовится оно в казане. Это невероятно нежное, очень сытное блюдо, которое полностью компенсирует затраченное на его приготовление время.

09 09 2017

Традиционно шулюм из баранины считается мужским блюдом, его часто готовят на охоте или рыбалки. Есть для этого и исторические задатки: бараний шулюм считался блюдом кавказким, походным.

09 09 2017

Лагман в домашних условиях – это традиционное узбекское блюдо, и хотя существует не один рецепт его приготовления, сегодня мы готовим классический узбекский лагман. Рецепт лагмана привлекателен для хозяек еще и тем, что в нем сочетаются два блюда: и первое, и второе. А поскольку лагман — это азиатская кухня, то его приготовление — это еще и отличный способ разнообразить повседневное меню экзотическим блюдом.

07 09 2017

Очень много споров по поводу происхождения блюда — кулеш из пшена с салом: украинское оно или же белорусское? Кулеш из пшена — это суп или все-таки каша? Кулеш с салом или без сала?Сегодня я расскажу вам рецепт кулеша с салом — первого блюда — сытного, наваристого супа, с салом и картофелем. Выходит, кулеш с салом все-таки украинский? Само слово «кулеш» с венгерского означает «пшено». Чье бы оно ни было, это блюдо невероятно вкусное и самобытное.

05 09 2017