Рецепты закусок

Фруктовое канапе – украшение любого застолья. Эта закуска подойдет и для детского праздника, и для праздничного фуршета: она красивая и аппетитная. Рецепт фруктового канапе невероятно прост: подберите любимые фрукты, красиво нарежьте и соберите эту необычную закуску.

Кимчи по-корейски – очень необычная азиатская закуска. У нее необычный, яркий вкус и аромат, а готовится она из знаменитого китайского салата, он же пекинская капуста. Изюминку этой закуске придает рыбный соус: именно он придает кимчи особый аромат.

Паштет из куриной печени – известная уже не одно столетие закуска. Куриная печень нежная, с тонким вкусом, практически лишенным горечи. Правильно приготовленный куриный паштет станет прекрасным универсальным блюдом: его можно подать и к праздничному столу, и для ежедневного приема пищи.

Лобио по-грузински – одно из наиболее известных блюд грузинской кухни. Рецептов лобио много, но главный ингредиент всегда один — фасоль, остальные продукты призваны лишь подчеркнуть ее вкус. Рецепт лобио по-грузински достаточно прост, но при этом уникален.

Тартар из говядины – необычное, экзотическое блюдо. Готовится оно исключительно из говядины, другое мясо не подходит. А все потому, что тартар – это сырое мясо, сдобренное соусами и зеленью, поэтому в качестве мяса вы должны быть уверенным.

Салат с креветками – прекрасная закуска для праздничного стола. Традиционное русское застолье сложно представить без многочисленных салатов. В нашей стране салат – это и закуска, и гарнир. Сейчас очень модно готовить легкие салаты, в рецепте которых много зелени и нет майонеза: оливковое масло на пике популярности.

Салат с сельдереем – настоящая находка для тех, кто устал от переедания на праздники. Помните это чувство, после 10 дней новогодних каникул? Вот после них нужно срочно приходить в себя: избавиться от лишних килограмм и перейти на полезную пищу.

Греческая салатная заправка – настоящая находка для летних овощных салатов. Согласитесь, даже любимые салаты быстро приедаются, а вот если поэкспериментировать с заправками, то они раскрываются по-новому.

Рыбный террин из лосося со шпинатом – это вкусная и необычная закуска. Если вы хотите поразить своих гостей, обязательно приготовьте рыбный террин. Этот рулет станет прекрасной, неизбитой закуской.

Печеночный торт из куриной печени – потрясающая праздничная закуска. К сожалению, в последнее время он не так популярен, как в 80-90-х годах, однако он станет настоящим украшением застолья. Печеночный торт готовится из любой печени, в моем случае – из куриной.