Русская кухня

Бефстроганов из говядины – это классическое блюдо русской кухни, получившее имя графа Строганова. Для представителей дворянства к столам чаще подавалась именно говядина или телятина.

05 02 2019

Биточки из говядины – это очень вкусное блюдо для всей семьи. К тому же, оно очень полезное, недаром многие специалисты по правильному питанию рекомендуют включать говядину в свой рацион как можно чаще.

05 02 2019

Гречка с грибами – это и прекрасный гарнир, и полноценное блюдо одновременно (например, во время церковного поста). Рецепт приготовления этого блюда очень прост.

05 02 2019

Русские щи с кислой капустой – незаслуженно забытое национальное блюдо, которое сегодня практически не готовят. А между тем, щи с кислой капустой – это прекрасный вариант первого блюда, которое можно и нужно готовить как можно чаще, ведь польза квашеной капусты давно доказана.

29 01 2019

Сладкий суп из болгарского перца с крабовыми палочками – настоящий кулинарный праздник. Во-первых, это праздник для хозяйки, потому что, несмотря на длинное название, готовится это блюдо очень быстро и просто.

23 01 2019

Мясная солянка – популярнейшее в нашей стране первое блюдо, а с появлением мультиварки его приготовление стало еще проще. Солянка, приготовленная в мультиварке, ничем не уступает традиционному способу приготовления.

23 01 2019

Тюря – один из древнейших рецептов, существовавших на Руси на протяжении многих веков. Это самая простая крестьянская еда, которая готовилась из самых дешевых и доступных продуктов. Зачастую тюря готовилась с водкой – не для всех членов семьи, а для ее главы.

23 01 2019

Ростовская уха – разновидность ухи традиционный, рецепт которой есть у каждой хозяйки. Секрет же этого рецепта в том, что для приготовления ростовской ухи используется 2 вида рыбы, причем готовятся они по очереди.

23 01 2019

Кулеш – традиционная казацкая еда. Это блюдо создавалось в военных походах и до сих пор считает именно «походным» — для пикников, рыбалок и т.п. Более того, классический кулеш готовится именно на костре, «с дымком».

21 01 2019

Окрошка на квасе – один из популярнейших рецептов этого блюда. Окрошка – это летний суп, который подается холодным. В жаркое время года он не просто освежает, но еще и заряжает энергией. Если вы готовите окрошку на квасе, то вместо традиционной вареной колбасы лучше использовать подкопчённое мясо.

21 01 2019