Русская кухня

Блюда из овощей легки и просты в приготовлении, а еще очень полезны. Но мало кому удается по-настоящему раскрыть вкус овощей и усилить его. Банальное овощное рагу превратится в новое блюдо, если использовать приправу для овощей.

29 11 2017

Приготовим простое праздничное блюдо, мясо по-французски из свинины, весьма популярное среди жителей бывшего Советского союза. Дополним рецепт картошкой, выложенной по периметру противня, и шампиньонами.

03 10 2017

Как сложно порой бывает удивить гостей, как тяжело найти проверенный рецепт вкусной закуски. Я хочу вам предложить именно такой рецепт. Это необычное сочетание сладкой свеклы фаршированной мясным фаршем наверняка не оставит вас равнодушными.

17 09 2017

Закуски из морепродуктов сегодня считаются обязательным блюдом в меню любого ресторана. Я предлагаю вам приготовить закуску из королевских креветок в сливочном соусе в домашних условиях.

17 09 2017

Фаршированные шампиньоны сыром пармезан – это всегда беспроигрышный вариант закуски из грибов для праздничного стола. Вы можете их готовить на каждый праздник, но с разной начинкой, и они не успеют вам надоесть. А вот уж начинок для запеченных шампиньонов очень много.

17 09 2017

Сколько вы знаете рецептов блюд из картошки? Наверняка не меньше двух десятков. Но вот запеченная картошка с начинкой из ветчины и сыра обязательно должен быть в вашем списке любимых горячих закусок.

17 09 2017

В своё время бутерброды были обязательно закуской для праздничного стола. А уж для завтрака я не могу придумать ничего лучше бутербродов, никакие каши их не заменят.

17 09 2017

Какая у вас ассоциация с холодцом? У меня – Новый год. В моей семье холодец обязательно варился к новому году, можно сказать, был обязательным блюдом вместе с селедкой под шубой и оливье.

16 09 2017

Пельмени – это традиционное русское блюдо, я бы даже сказала семейное русское блюдо. Помните, как в советские времена вся семья собиралась на кухне, чтобы лепить пельмени? Тогда не было полуфабрикатов, да они и не идут ни в какое сравнение с настоящими домашними пельменями.

16 09 2017

Молочные супы – отличная альтернатива супам на мясных или рыбных бульонах. В молочном супе за основу берется молоко, допускается его разбавлять водой. Хитрость молочных супов в том, что все ингредиенты готовятся в отдельной посуде в воде, а в молоко добавляются уже готовыми.

15 09 2017