Рецепты для начинающих

Очень многие хозяйки теряются, когда дело касается приготовления рыбы. Все обычно ограничиваются долькой лимона, который подходит практически ко всем видам жареной и запеченной рыбы.

19 12 2017

Вкусный грибной соус – это прекрасное дополнения к мясным блюдам, пасте или запеканкам. Я часто готовлю грибной соус из шампиньонов: во-первых, их легко найти на рынке или в магазине, во-вторых, они обладают насыщенным ярким вкусом, который ни с чем не спутаешь.

19 12 2017

Сациви – это популярный грузинский ореховый соус. Часто под сациви понимают не только соус, но и готовое грузинское блюдо – курицу в ореховом соусе. На самом деле, сациви – это соус на основе грецких орехов, другие ингредиенты могут меняться в зависимости от вкусовых предпочтений повара.

19 12 2017

Чтобы обогатить свой организм витаминами в холодное время года, необходимо найти такой продукт, который содержал бы максимум полезных веществ. На помощь нам придут сухофрукты из яблок и груш, которые можно засушить самим летом или осенью.

11 12 2017

Давно известно, что курица – вкусное и полезное мясо, а уж о куриной грудке и говорить не стоит, ее рекомендуют все: и диетологи, и кардиологи, и сторонники ЗОЖ. Но беда в том, что куриную грудку непросто готовить, точнее, непросто сделать так, чтобы она была не только полезной, но и вкусной, а главное – сочной. Для этого нужен правильный маринад.

05 12 2017

Все хозяйки знают, что с рыбой прекрасно сочетаются лимон и другие цитрусовые, а вот что касается приправ, то тут все гораздо сложнее. Мясо рыбы очень нежное, поэтому приправа для жареной рыбы должна лишь подчеркивать ее, но ни в коем случае не перебивать.

03 12 2017

Блюда из овощей легки и просты в приготовлении, а еще очень полезны. Но мало кому удается по-настоящему раскрыть вкус овощей и усилить его. Банальное овощное рагу превратится в новое блюдо, если использовать приправу для овощей.

29 11 2017

Картошка – один из самых популярных гарниров в нашей стране, а уж рецептов с его участием великое множество. Помните советский фильм «Девчата», где молодая повариха перечисляла названия картофельных блюд? Так вот, с тех пор количество этих самых блюд выросло в геометрической прогрессии.

10 09 2017

Суп-пюре из тыквы – уже только это словосочетание наталкивает на мысль о нежном, бархатистом и невероятно вкусном блюде. Суп-пюре блюдо европейское, но при этом невероятно легкое в приготовлении. В домашних условиях не возникнет никаких трудностей в приготовлении изысканного и оригинального блюда.

08 09 2017

Куриный бульон – это нечто волшебное и универсальное. Его можно есть как самостоятельное блюдо, а можно использовать для приготовления уймы других блюд. Куриный бульон – это диетическое блюдо, он не только очень вкусный, но и очень полезный.

05 09 2017