Пряные травы и зелень

Зеленые помидоры – особое лакомство, которое невероятно популярно в России. Квашеные зеленые помидоры – это самый удачный вариант закуски к праздничному столу.

12 12 2017

Помидоры – едва ли не самая популярная закуска. Как только их не готовят: солят, маринуют, квасят, закатывают. Мой рецепт – без консервации. В таком варианте помидоры сохраняют все свои полезные свойства, их вкус не перебивается уксусом или маринадом.

11 12 2017

Зимой нам всем хочется вкусового разнообразия, и в ход идут соленья. Самые вкусные соления – те, что сделаны собственными руками. Мой любимый рецепт такой закуски – это соленые арбузы.

11 12 2017

Вы можете представить себе шашлык из куриной грудки? Я — могу. Если эта грудка замаринована в маринаде на кефире. Замаринованное таким образом куриное мясо получается невероятно сочным, с красивой хрустящей корочкой, а внутри остается нежным и розовым.

07 12 2017

Готовя то или иное блюдо, вы обязательно приправляете его разными пряностями из маленьких аккуратных баночек. А задумывались ли вы о создании универсальной приправы, которая бы подходила ко всему, да еще и с учетом ваших вкусов?

03 12 2017

Суп – ежедневное и обязательное блюдо на русском столе. Традиция есть первое — это не только вкусно, но и исключительно полезно. А чтобы сделать супы еще полезнее, предлагаю вам приготовить универсальную приправу для супов.

03 12 2017

Все хозяйки знают, что с рыбой прекрасно сочетаются лимон и другие цитрусовые, а вот что касается приправ, то тут все гораздо сложнее. Мясо рыбы очень нежное, поэтому приправа для жареной рыбы должна лишь подчеркивать ее, но ни в коем случае не перебивать.

03 12 2017

Сегодня дичь – редкое явление, даже для застолья. Домашнее мясо птицы практически полностью вытеснило ее. Но если вы все-таки решили приготовить перепелок или рябчика, то должны знать, что к такому мясу нужны особые специи.

03 12 2017

Все хозяйки ищут способ сделать свои блюда еще вкуснее. А ведь самый простой способ сделать это – это приготовить особую вкусную соль. Ведь именно соль мы добавляем во все наши кулинарные шедевры.

30 11 2017

Курица в любом виде – одно из самых популярных блюд в нашей стране. Что и говорить, фаворит среди куриных блюд – это жареная курица, с красивой хрустящей корочкой. Но чтобы ее вкусно приготовить, нужна вкусная приправа

29 11 2017