Рыба

Ростовская уха – разновидность ухи традиционный, рецепт которой есть у каждой хозяйки. Секрет же этого рецепта в том, что для приготовления ростовской ухи используется 2 вида рыбы, причем готовятся они по очереди.

23 01 2019

Ботвинья с рыбой и зеленью – это разновидность летних холодных супов, причем настолько холодных, что зачастую они подаются с кубиками льда. Это блюдо должно не только освежать, но и восстанавливать силы, поэтому такой суп не может быть постным. Идеальным решением стал рецепт ботвиньи с рыбой и зеленью.

18 01 2019

Если вы не знаете, что в очередной раз приготовить на ужин, попробуйте рыбу с овощным фрикасе. Многие ошибочно полагают, что фрикасе – это название готового блюда. На самом деле, фрикасе – это способ нарезки ингредиентов и даже их разнообразие, но никак не само блюдо.

01 08 2018

Шашлык из тунца и овощей не менее популярен, чем шашлык из мяса. Почему именно тунец? Потому что эта рыба жирная, ее консистенция позволяет жарить ее на гриле, к тому же она невероятно вкусная.

31 07 2018

Фаршированные яйца с красной рыбой – очень аппетитная праздничная закуска. Согласитесь, фаршированные яйца – это уже не новинка, но с правильно подобранной начинкой все меняется кардинально. Рецепт фаршированных яиц с красной рыбой очень легкий, но интересный.

26 07 2018

Рыбный террин из лосося со шпинатом – это вкусная и необычная закуска. Если вы хотите поразить своих гостей, обязательно приготовьте рыбный террин. Этот рулет станет прекрасной, неизбитой закуской.

18 07 2018

Форшмак из сельди – одно из самых необычных блюд, которые я пробовала в своей жизни. Это своеобразный рыбный паштет, который подают вместе с поджаренным хлебом или обычным батоном.

18 07 2018

Тартар – это уникальное блюдо. Его изюминка в том, что основной ингредиент – в нашем случае рыба – подается сырым. Вместо лосося можно взять любую красную рыбу, ее смело можно употреблять в сыром виде, к тому же она обладает ярко выраженным вкусом.

22 06 2018

Чтобы приготовить аппетитный ужин из мойвы, не обязательно тратить много времени. Идеальный вариант для этого — мойва. Эта доступная и недорогая мойва может быть очень вкусной, если правильно ее приготовить. Мы поделимся с вами рецептом, который позволит получить золотистую мойву с приятной хрустящей корочкой.

16 05 2018

Всем известно, что нет в мире более сочетаемых продуктов, чем лимон и рыба. На самом деле, для красной рыбы апельсины подойдут гораздо лучше: они не сделают рыбу сухой, но передадут ей свои цитрусовые нотки.

23 04 2018