Специи и приправы

Правильно приготовленная запеченная рыба – это настоящий деликатес. Рыба, запеченная в фольге, пропитывается ароматами и потому считается одним из лучших блюд для праздничных и повседневных обедов или ужинов.

29 06 2019

Универсальная приправа для овощных салатов – это лайфхак, который существенно упростит вашу кулинарную жизнь. Я готовлю ее летом, в сезон свежих овощей и их изобилия.

29 06 2019

В правильно подобранном соусе для пиццы заключается секрет вкусного блюда. Известно, что в большинстве своем соусы для пиццы – томатные, и этот рецепт не станет исключением. Но было бы ошибкой полагать, что в нем будут только помидоры: не обойдется без лука и чеснока.

27 06 2019

Рецептов чесночных соусов великое множество, однако провансаль с чесноком – мой любимый. Он готовится за 5 минут из продуктов, что всегда под рукой. Для приготовления такого соуса понадобится блендер.

27 06 2019

Домашний ткемали – это наш семейный рецепт, проверенный уже третьим поколением хозяек. В сезон слив я обязательно делаю заготовки на зиму. Ткемали не сравнится ни с одним другим соусом к мясу: яркий кисло-сладкий вкус трудно забыть.

27 06 2019

Грибы – важный продукт в нашем рационе, но существует много рисков, связанных с их приготовлением. Поэтому главное правило любого «грибного» рецепта – это уверенность в качестве продукта, то есть в съедобности.

27 06 2019

Овощная икра – это достаточно универсальное блюдо, которое может использоваться в качестве гарнира, закуски или салата. Частенько многие используют овощную икру, как «помазку» на бутерброды, а еще – добавляют в зажарку, чтобы получить более насыщенный вкус.

27 06 2019

Квашеная капуста с клюквой – это блюдо с многовековой историей! Издавна на Руси в будни и на праздники на столе стояла эта закуска. Да если бы просто закуска! Это ж настоящий витаминный коктейль, доступный в любое время года.

27 06 2019

Соленые огурчики – это самая популярная русская закуска. Один из вариантов ее приготовления – это острые огурцы. Если вы любите яркие вкусы, то этот рецепт для вас. В рассол мы будем добавлять соус чили.

27 06 2019

Горький перец на зиму – настоящая панацея от множества болезней и недугов. Такая острая закуска улучшает кровообращение, работу пищеварительной системы, повышает устойчивость организма к вирусам и простудам.

27 06 2019