На Новый Год

История бастурмы из говядины насчитывает много веков, как вся история сыровяленого мяса. Сегодня бастурму готовят из любого мяса, но изначально готовили исключительно из говядины.

28 07 2018

Фаршированные яйца с красной рыбой – очень аппетитная праздничная закуска. Согласитесь, фаршированные яйца – это уже не новинка, но с правильно подобранной начинкой все меняется кардинально. Рецепт фаршированных яиц с красной рыбой очень легкий, но интересный.

26 07 2018

Сбитень был в свое время невероятно популярным напитком в нашей стране, он готовился по различным рецептам и иногда даже мог быть алкогольным (с вином). Я вам предлагаю рецепт зимнего напитка, потому что медовый сбитень будет особенно актуален в холодное время года.

21 06 2018

Огурцы с крыжовником имеют приятный нежный вкус и отменный аромат. Храниться они будут не меньше шести месяцев в обычных условиях. однако нужно точно следовать рецепту и соблюсти пропорции крыжовника. В остальном принцип консервации не отличается от обычного.

26 04 2018

Цветная капусту – настоящий кладезь витаминов, но к сожалению, ее редко можно встретить в домашних заготовках. У меня есть один проверенный рецепт салат из цветной капусты на зиму, который я делаю уже не первый год.

24 04 2018

Маринованные грибы – классическая русская закуска, известная уже не одно столетие. Выбирая грибы, я останавливаю свой выбор на безопасных вешенках: этими грибами практически невозможно отравиться.

23 04 2018

Правильная приправа для супа – это словно изюминка на торте, завершающая кулинарный шедевр. Правильно подобранная приправа усилит вкус и сделает обычный куриный суп настоящим кулинарным совершенством.

20 04 2018

Говядина в горшочке томится в собственном соку, и только в случае необходимости можно добавить воды или немного бульона. Перед применением горшочки нужно на 15-20 минут замочить в холодной воде: она впитается в глиняные стенки, а в духовке начнет испаряться. Получится эффект пароварки.

18 04 2018

Консервированные огурцы — самая популярная домашняя заготовка на зиму. Их используют как закуску, добавляют в различные блюда, салаты. Однако огурцы очень капризны: банки нередко «взрываются», а сами огурцы далеко не всегда получаются упругими и хрустящими. Наш рецепт позволит хозяйке всегда удачно сделать консервированные огурцы.

18 04 2018

А вы знали, что креветок можно запекать? Никогда не пробовали? Попробуйте обязательно! Запеченные креветки еще вкуснее жаренных, еще ароматнее и сочнее.

29 03 2018