Молочные продукты

В моем детстве пряники были любимым лакомством. Бабушка раз в месяц обязательно баловала нас пряниками с повидлом, и их вкус я помню до сих пор. Пряники с повидлом получаются мягкими, с легким ароматом корицы.

26 05 2018

Профитроли – это нежнейшие пирожные из заварного теста. Готовить их нужно очень аккуратно, потому что заварное тесто достаточно капризное. Во-первых, к процессу его взбивания нужно подойти очень ответственно, во-вторых, ни в коем случае нельзя открывать духовку, когда профитроли запекаются, иначе они просто могут не подняться.

26 05 2018

Чтобы мы с сестрой в детстве ели творог, известный своими полезными свойствами для детского организма, мама жарила на творожные пончики, потому что иначе творог нам было не скормить. А вот пончики мы уминали за обе щеки, и даже не подозревали, что они с творогом.

26 05 2018

Пицца уже прочно вошла в нашу повседневную жизнь: это и перекус, и полноценный прием пищи. Многие хозяйки наловчились быстро делать пиццу в условиях обычной кухни. Есть рецепт быстрой пиццы и у меня. Я запекаю быструю пиццу на жидком тесте: мука, яйца и майонез.

26 05 2018

Я очень люблю пирожки с капустой, но предпочитаю готовить их в духовке, а не жарить на масле, так они получаются нежирными, но в то же время хрустящими. Начинку для пирожков я делаю самую простую: капуста и лук, больше ничего не добавляю, чтобы не перебивать вкус.

26 05 2018

Настоящая узбекская самса готовится из говядины и подается на больших семейных обедах. В нашей стране самса только-только набирает популярность. Это своего рода узбекский пирожок с мясом, большим количеством зелени и обязательно домашним тестом.

25 05 2018

Расстегаи – традиционное русское угощение, которое в свое время было очень популярно. Сейчас на застольях редко встретишь расстегаи, а ведь существует не один десяток их разновидностей. В моей семье часто готовили расстегаи с мясом, точнее с мясным фаршем.

25 05 2018

Тарталетки – модная закуска, которая в нашей стране часто подается на фуршетах и праздничных застольях. Количество рецептов начинок для тарталеток давно перевалило за сотню: это и рыба, и мясо, и овощи, и даже фрукты и орехи.

23 05 2018

Сырники – идеальное блюда для завтрака, как для взрослых, так и для детей. Я готовлю сырники с манкой, мне они кажутся не такими тяжелыми, как мучные. Обязательно добавляю в сырники изюм – это классический ингредиент для данного блюда.

23 05 2018

В мире существует не один десяток рецептов шарлотки. У них может быть разный состав теста, но главный ингредиент находится в начинке – это яблоко. На мой взгляд, самое вкусное сочетание – это творог и яблоки, именно их я использую в своем рецепте.

23 05 2018